Château de Beaucastel : quelles sont les spécificités du Châteauneuf-du-Pape rouge ?
Le nom du Châteauneuf-du-Pape rouge vient du fait que les papes résidant à Avignon aient participé au développement du vignoble. Le Château de Beaucastel est le seul domaine à avoir perpétué la tradition de l’élaboration du vin rouge à partir de 13 cépages. La famille Perrin maîtrise parfaitement l’assemblage de ces cépages pour obtenir ce vin divin. En quoi le Châteauneuf-du-Pape rouge se distingue-t-il ? Le Château de Beaucastel a été acheté par Pierre Tramier au début du 20ème siècle avant de le confier à son gendre, Pierre Perrin. Ce…
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